سمبوسه، و تو چه می دانی که سمبوسه چیست؟
پنجشنبه, ۲۹ مرداد ۱۳۹۴، ۰۶:۲۱ ق.ظ
عصر 5 شنبه و شب جمعه، هیچ غذایی به اندازه ی چند تا سمبوسه ی داغ دور همی نمی چسبه.
سمبوسه یا سنبوسه که در انگلیسی ساموسا، تلفظ می شه غذایی کاملاً ایرانی و اصیله.
سنبوسه واژه‌ای از ریشهٔ فارسیه که اصلش بوده «سنبوسگ».
این واژه با اشکالی مشابه به زبان‌های دیگه ای مثل عربی، هندی، پنجابی، قرقیزی، قزاقی، ازبکی، سومالیایی، انگلیسی، فرانسوی و دیگر زبان‌های جهان راه یافته.
سمبوسه از قدیم الایام در خراسان قدیم رواج داشته و در تاریخ بیهقی از اون به عنوان غذایی شاهانه یاد شده.
اما بدون شک، امروز برای خوردن بهترین سمبوسه های دنیا، باید رفت خوزستان و جنوب ایران! کجاش؟!
خب معلومه. اهواز، محله ی لشگرآباد!
